THE HOTANI CRAFT(ザ ホタニ クラフト)

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ゆたかな里山を、ゆりかごに。棚田の里、枚方・穂谷産のフレッシュホップを使用したクラフトビールです。

THE HOTANI CRAFT
THE HOTANI CRAFT
THE HOTANI CRAFT
THE HOTANI CRAFT
THE HOTANI CRAFT
THE HOTANI CRAFT
THE HOTANI CRAFT

それはまるで、おにぎりみたいなクラフトビール。

畑をおこし、背丈以上の棚を立て、見たこともない苗を植え、はじめてのわが子のように、大切に育てた黄緑色の小さな実り。土を耕す手、ホップを摘み取る手、ビールを醸す手。作り手みんなの想いがこもったおにぎりみたいなクラフトビール「THE HOTANI CRAFT」。穂谷の里山からの、新しい便りです。

ABOUT THE HOTANI CRAFT
THE HOTANI CRAFT

PRODUCT商品紹介

穂谷産フレッシュホップを
使用した、
スタイルもテイストも
異なるクラフトビールを
お届けします。

THE HOTANI CRAFT 小白

05「小白」KOHAKU

ABV4.8% 330ml WE CRAFT NEW CLASSIC IN HOTANI,HIRAKATA. 770yen

小麦のやさしい豊かさを、そのまま閉じ込めたような素朴な味わい。ヴァイツェン酵母が醸す白濁のグラデーション、いつまでも残る純白の泡立ちの中に、控えめに顔を出す穂谷産ホップ。そよぐ谷風に、新緑の息吹を感じながら。

04「茜音」AKANE

ABV5.1% 330ml WE CRAFT NEW CLASSIC IN HOTANI,HIRAKATA. 770yen

カラメルモルトのフレーバーと、穂谷産カスケードの奥ゆかしい出会い。琥珀の中にほのかに感じる柔らかな柑橘系の香り。遠き春の足音も、もうそこまで。移りゆく季節を鮮やかに告げる、朝焼けの穂谷、茜空の下で。

03「霞音」KANON

ABV5.4% 330ml WE CRAFT NEW CLASSIC IN HOTANI,HIRAKATA. 770yen

エニグマ、シムコー、穂谷産カスケードが織りなす芳醇なカノン(輪唱)に重なり合う、オーツ麦由来のヘイズとジューシーな風味。自然と日常の営みが交わり、薄白く霞む穂谷の里山。その奥深さにも、どこか似ている。

02「冬旬」TOSYUN

ABV 4.5% 330ml WE CRAFT NEW CLASSIC IN HOTANI,HIRAKATA. 770yen

モザイク、シトラ、穂谷産カスケードの三重奏。白葡萄にも似たその香り。凍る朝、霜の下、閃く一葉の旬のように、つつましくも、あでやかに。

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01「初風」HATSUKAZE AMERICAN PALE ALE

ABV 5.0% 330ml WE CRAFT NEW CLASSIC IN HOTANI,HIRAKATA. 770yen

枚方・穂谷産フレッシュホップを使用した、記念すべき初のクラフトビール。スタイルは、琥珀色が特徴的なアメリカンペールエール。きりっと通る柑橘系の香り。余韻を残す後味は、深き里山を吹き抜ける一糸の風のよう。

チャート図
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THE HOTANI CRAFTを楽しむための7つのSTEP

飲食店の皆さまへ

私たちのクラフトビールへの思いや事業活動に共感いただき、共に高め合いながらシーンを作り上げていただける業務店様を募集しております。「THE HOTANI CRAFT」のお取り扱いを希望される方、また詳しい説明をお聞きになりたい方は、下記のアドレスへメールにてご連絡ください。後ほど、担当者よりご返信させていただきます。

hirakata@kanpaicompany.com

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